Кулинарные изделия "Гриль" вырабатываются в электрогрилях маркиГЭН, "Командор", "Робинзон", RBE и предназначены для реализации черезкиоски, в сети общественного питания и розничной торговли. Кулинарные изделия "Гриль" из кур, цыплят-бройлеров и индееквыпускают следующих наименований: - куры маринованные (тушки) гриль; - куры маринованные (полутушки) гриль; - куры маринованные (окорочка) гриль; - цыплята-бройлеры маринованные (тушки) гриль; - индейки маринованные (голень) гриль. Внешний вид - хорошо сохранившие первоначальную форму сравномерно обжаренной поверхностью, и кожей без пеньков. Цвет - корочки: неоднородный, светло-коричневый сзолотисто-коричневым оттенком. Вкус и запах - жареной птицы, в меру соленый, с приятным запахоми привкусом специй и трав, входящих в состав маринада. Прожаренность (готовность) - птица должна быть прожаренной, мясолегко отделяется от костей, мякоть без следов крови.