Предназначены для реализации в торговую сеть. Ассортимент: в/с:1.волгоградская, 2.разгуляевская, 3.донская, 4.степная; первый сорт:5.городищенская, 6.московская; второй сорт: 7.чайная. Срок годностипри температуре хранения от 0 до 8 °С в натуральных оболочках и изцеллюлозной пленки, белкозина, кутизина - не более 72 час. вискусственных непроницаемых однослойных оболочках (полиамидная"Амитан" и др.) - высшего и 1 сорта - не более 15 сут. второго сорта- не более 6 сут. в многослойных полиамидных оболочках - не более 45сут.