Колбаса "Ветчинная" предназначена для реализации. Внешний вид - батоны с чистой, сухой поверхностью, без повреждения оболочки, слипов, наплывов фарша, бульонных и жировых отеков. Консистенция - упругая. Вид фарша на разрезе - фарш от розового до темно розовогоцвета, равномерно перемешан и содержит кусочки полужирной свинины. Запах и вкус - свойственный данному виду продукта. Продукция, выпускаемая серийно соответствует всем требованиям обеспечивающим безопасность жизни, здоровья потребителей, требованиям МБТ и СН 5061 от 01.08.89 г. Имеется заявление-декларация 684-96 выданное на основании протокола 704 от 01.04.96 г. ЦГСЭН РБ г. Уфы.