Колбасы полукопченые, предназначены для реализации. Батоны счистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша. Консистенция - упругая. Вид на разрезе - фарш равномерно перемешан, цвет фарша от розового до темно-красного, без серых пятен и пустот. Продукция, выпускаемая серийно соответствует всем требованиям обеспечивающим безопасность жизни, здоровья потребителей, требованиям МБТ и СН 5061-89 от 01.07.89 г. Имеется заявление-декларация 688-96 от 10.04.96 г. выданный на основании протокола 204 от 25.03.96 г. ИЛ НИИ медицины труда и экологии человека г. Уфы.