Предназначена для реализации в торговую сеть.Внешний вид Батоны с чистой сухойповерхностью, без пятен, слипов, повреждений и наплывов фаршаВид на разрезе Фарш равномерно перемешан, цветот розового до темно-красного, без серых пятен, пустот исодержит кусочки шпика размеромсторон не более 4 ммФорма, размер Батоны прямые, длиной до 50 см си вязка двумя перевязками посерединебатонов батона и отрезком шпагата вверхув черевах - батоны, открученныев виде колец с внутреннимдиаметром 10-15 см и отрезкомшпагата на первом батоне