Предназначено для реализации. Колбаса полукопченая "Казачья" первого сорта вырабатываетсясогласно рецептуры из говядины жилованной жирной, свинины жилованнойполужирной, соли, нитрата натрия, сахара, чеснока и специй. Батоны открученные длиной 15-20 см с одной перевязкой посерединепервого батона или батоны прямые, длиной от 15 до 50 см с однойпоперечной перевязкой на верхнем конце батона с отрезком шпагатавнизу.