Предназначено для реализации. Колбаса вареная "Прима" вырабатывается согласно рецептуры изговядины жилованной высшего сорта, свинины жилованной нежирной, шпика, соли, нитрита натрия, сахара и специй. Внешний вид: батоны с чистой сухой поверхностью, без поврежденийоболочки, наплывов фарша, слипов, бульонных и жировых отеков. Прямыеили изогнутые батоны длиной 50 см. Срок хранения и реализации колбасы вареной "Прима" с моментаокончания технологического процесса при температуре 0-8оС не более 72ч.