Предназначена для розничной торговли, сети общественного питанияи промышленной переработки на пищевые цели. Конину и жеребятину подразделяют на: остывшую, охлажденную, замороженную. Конину по качеству подразделяют на две категории - первую ивторую, а жеребятину относят к одной категории - первой. На продукцию имеется сертификат соответствия, выданныйиспытательным центром ГЦ СЭН г. Стерлитамака. Продукция, выпускаемая серийно, соответствует всем требованиям, обеспечивающим безопасность жизни, здоровья потребителей.