Изделия мясные копчено-вареные и соленые предназначены длярозничной торговли и предприятий общественного питания. Изделия мясные изготавливают следующих наименований: Изделия из говядины копчено-вареные: - говядина кусковая. Изделия из свинины копчено-вареные: - карбонад, шейка, окорок свиной, корейка бескостная, грудинкабескостная, балык "Деликатесный", бекон "Ароматный", рулет"Купеческий", ребра свиные. Изделия из свинины и говядины копчено-вареные: - ассорти мясное; - балык "Праздничный". Изделия из птицы копчено-вареные: - тушки птицы; - окорочка птицы; - рулет куриный. Изделия из свинины соленые изготавливают следующих наименований: - шпик соленый с чесноком; - шпик соленый; - шпик соленый с красным перцем; - шпик соленый с черным перцем. Санитарно-эпидемиологическое заключение #73.ДЦ.02.921.П.000029.11.01 от 15.11.2001 г., #73.ДЦ.02.921.П.000252.05.04 от 26.05.2004 г.