Изделия мясные предназначены для реализации населению. Изделия вырабатывают из говядины, свинины, конины, из мясаптицы, из субпродуктов следующих наименований: - копчености из говядины: говядина варено-копченая (в/к), балыкв/к, балычок в/к, говядина запеченная, говядина вареная, соломка изговядины сырокопченая; - копчености из свинины: шпик соленый, шпик копченый, шпикслоеный копчено-запеченный (к/з), шпик колбасный соленый и несоленый, сало "Украинское", рулька сырокопченая, голяшка сырокопченая, рулькаварено-копченая, голяшка варено-копченая, грудинка бескостная, копчености "Крестьянские" сырокопченые и варено-копченые, филейкопчено-запеченный, окорочек сырокопченый и варено-копченый, деликатес копчено-запеченный, корейка сырокопченая, корейкакопчено-вареная, грудинка сырокопченая и копчено-вареная, поросятакопчено-вареные, вырезка свиная копчено-вареная и копчено-запеченная, карбонад запеченный в целлофане, рулет копчено-вареный, ребра свиныекопчено-запеченные, шинка, шейка запеченная; - копчености из мяса птицы: тушки и окорочка птицыкопчено-вареные, соломка из мяса курицы сырокопченая; - копчености из конины: соломка из конины сырокопченая; - копчености из субпродуктов: набор для студня, мясопрессованное, языки в шпике варено-копченые, ветчина прессованная, мясо говяжьих, свиных голов прессованное; - изделия вареные из мяса говядины и свинины: ветчина воболочке, ассорти вареное в оболочке, ассорти прессованное; - зельцы: зельц столовый. Санитарно-эпидемиологическое заключение #73.ОЦ.921.П.000446.11.01 от 29.11.2001 г.