Изделия колбасные "Халял" предназначены для непосредственногоупотребления в пищу. В зависимости от технологии изготовления и применяемого сырьяизделия вырабатывают следующих видов: - изделия из говядины варено-копченые; - изделия из конины варено-копченые; - изделия из мяса кур варено-копченые. - изделия колбасные вареные; - колбасы полукопченые. Изделия из говядины варено-копченые вырабатывают следующихнаименований: - говядина по-татарски варено-копченая - балык "Казанский" варено-копченый Изделия из конины варено-копченые вырабатывают одногонаименования: ребра конские копченые. Изделия из мяса кур варено-копченые вырабатывают следующихнаименований: - тушки цыплят (кур) варено-копченые - окорочка куриные варено-копченые Изделия колбасные вареные вырабатывают следующих наименований: - ветчина вареная "Лилия", сорт высший - колбаса вареная "Ахметовская", сорт первый - сосиски "Ахметовские", сорт первый - сардельки "Ахметовские", сорт первый Колбасы полукопченые вырабатывают следующих наименований: - колбаса полукопченая "Майнская", сорт первый - колбаса полукопченая "Шатрашанская", сорт первый - колбаса полукопченая "Казанская", сорт первый Санитарно-эпидемиологическое заключение #73.ОЦ.10.921.Т.000260.07.03 от 22.07.2003 г.