Санитарно-эпидемиологическое заключение ¦ 61.РЦ.10.9021.М002328.09.03от 16.09.03г Колбасы полукопченые предназначены для реализации вторговой сети и сети общественного питания. По микробиологическимпоказателям колбасы полукопченые соответствуют "Гигиеническимтребованиям безопасности пи пищевой ценности пищевых продуктов"СанПиН 2.3.2.1078-01 (индекс 1.1.4.3.) приведенным в таблице. Колбасыполукопченые по содержанию токсичных элементов. нитрозаминов, пестицидов, антибиотиков, радионуклидов соответствуют требованиямСанПиН 2.3.2.1078-01 (индекс 1.1.4), указанным в таблице.