Колбасные изделия, сосиски, сардельки, шпикачки, хлебы мясныепредназначены для непосредствноого употребления в пищу. Изделияколбасные вырабатываются с добавлением молочных белковых смесей:"Белмикс НК", Белмикс М", Белмикс "СГ", "Белмикс КК" или сдобавлением молочных белков - казеаната кальция и казеината натрия.По внешнему виду - батоны с чистой сухой поверхностью, безповреждений оболочки. Вкус и запах - приятный, в меру соленый , свыраженным ароматом пряностей, при добавлении коптильного припарата-с ароматом копчения.Срок годности и реализации вареных колбас в/с, 1/с, 2/с в соответствии с ГОСТР 52196.