Санитарно-эпидемиологическое заключение N61.РЦ.06.921.Т.000877.12.02 от 11.12.2002 г. Кулинарные изделия "Гриль" выпускают в следующем ассортименте: - тушка птицы; - половина тушки птицы; - передняя часть тушки птицы; - задняя часть тушки птицы; - четвертина тушки птицы; - окорочок тушки птицы; - бедро тушки птицы; - голеньтушки птицы; - крыло тушки птицы; - обработанная шея птицы; - гузка птицы; - свинина (кусками); - говядина (кусками). По физико-химическим показателям кулинарные изделия "Гриль"должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.