Жир барсучий топленый пищевой предназначен для непосредственногоупотребления в пищу и представляет собой продукт светло-желтогоцвета, мазеобразной консистенции, со специфическим, свойственныйданному виду продукции вкусу и запаху. Температура плавления жирабарсучего топленого пищевого 22 град. Упаковывают жир барсучийпищевой в стеклянные бутылки, емкостью - 250 мл, укупориваютрезиновыми пробками с алюминиевыми колпачками. хранят жир топленыйпри температуре 4+-2 град С, в течении 12 месяцев.