Колбасы вареные: Сосиски: Сардельки: -Отдельная 1 с -Ставропольские в/с -Сардельки 1/с -Отдельная баранья 1 с -Школьные 1/с -Говяжьи 1/с -Говяжья в/с -Молочные в/с -Свиные в/с -Эстонская в/с -Русские 1/с -Чайная 2/с -Особые в/с -Докторскаяв/с -Московская 1/с В состав всей продукции входит: -Краснодарская в/с -Говядина жилов. -Русская в/с -Свинина жилов. нежирн. и п/ж, жирная -Любительская свиная в/с -Шпик хребтовый -Жир сырец говяжий или свиной -Молоко коровье сухое цельное или обезжиреное -Яйца куриные или меланж Рецептура составляется на каждое наименование колбас и колбасных изделий.