Вареная "Столовая". Батоны с чистой и сухой поверхностью без повреждения оболочки, бульонных и жировых отеков. Консистенция упругая. На разрезе фарш розовый, равномерно перемешан. Вкус и запах свойственны вареной колбасе "Столовой" с ароматом пряностей и чеснока, в меру соленый, без постороннего привкуса и запаха. Батоны в полиамид Вареная "Чайная". Батоны с чистой и сухой поерхностью без повреждения оболочки. наплывов фарша, бульонных и жировых отеков. Консистенция упругая. На разрезе фарш светло-розовый, равномерно перемешан, содержит кусочки шпика до 6 мм. белый, частично с розовым оттенком. В меру соленый с ароматом пряностей и чеснока, без постороннего привкуса и запаха. Батоны прямые в полиамидной оболочке диаметром 65мм, длиной до 50 см с двумя поперечными перевязками посередине.