Блинчики выпускаются: -домашние; -сельские; -с мясом и рисом; -с мясом и картофелем; -пикантные; -с капустой; -с творогом; -с творогом и изюмом; -с повидлом. Санитарно-эпидемиологическое заключение61.97.03.921.Т.000015.01.02 от 22.01.2002 Изменение¦1 Первый абзацпосле слова повидло дополнить словами:"молоко сгущенное вареное".Второй абзац после слова "Блинчики с повидлом замороженные" дополнитьстроками: - блинчики с мясом куриным замороженные; -блинчики смолоком сгущенным вареным замороженные. Пункт 2.2.2 Таблица 1 -Показатель и его значение для блинчиков дополнить графами: "с мясомкуриным, с молоком сгущенным вареным". Значение показателя"Температура в толще продукта, ¦С, не выше заменить: знак "-" наслово "минус". Пункт2.2.3 изложить в новой редакции: 2.2.3 Помикробиологическим показателям блинчики с начинками должны -соответствовать требованиям СанПиН2.3.2.1078 (индексы 1.1.4.11; 1.1.11.8; 1.4.7.2; 1.4.7.1 ; 1.2.3.4). Пункт 2.2.4 изложить в новойредакции: 2.2.4 Содержание токсичных элементов, микотоксинов, нитрозаминов, бенз(а)пирена, нитратов, антибиотиков, пестицидов, радионуклидов не должно превышать допустимых уровней, установленныхСанПиН2.3.2 1078 (индексы 1.1.4, 1.1.5, 1.1.11, 1.2.2, 1.2.3, 1.4.1, 1.4.7, 1.6.1, 1.6.6).