Предназначены для реализации в торговой сети. Охлажденное мясо птицы хранят на предприятии, в торговой сетипри температуре 0-4 град. и относительной влажности воздуха 85%. Срок годности охлажденного мяса птицы не должен превышать 120часов с момента убоя. Срок годности подмороженного (температура минус 2-3 град) мясаптицы - не более 10 суток. Срок годности замороженного мяса птицы: - при температуревоздуха не выше -12 град - не более 3 месяцев; - при температуревоздуха не выше -18 град - не более 6 месяцев; - при температуревоздуха не выше -25 град - не более 8 месяцев и относительнойвлажности воздуха 85%.