[ -] Имеет гигиенический сертификат N 466 сроком действия до01.08.1997. ВНЕШНИЙ ВИД. Батоны с чистой, сухойповерхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывовфарша. ВИД НА РАЗРЕЗЕ. Фарш равномерно перемешан, цветфарша розовый, без серых пятен, пустот, содержит кусочки жирнойсвинины размером не более 4 мм. ЗАПАХ И ВКУС. Приятные, свойственные данному виду продукта с выраженным ароматом пряностей, копчения, без посторонних привкуса и запаха, вкус слегка острый, вмеру соленый. ФОРМА, РАЗМЕР И ВЯЗКА БАТОНОВ. Прямые батоныдлиной до 50 см без поперечных перевязок.