Колбасные изделия вареные выпускаются в ассортименте: "ПремьераЭкстра"в/с, "Премьера Прима"в/с, "Премьера со шпиком" в/с, "Премьерасо шпиком и сыром"в/с, "Премьера сязыком", "Семейная", "Сельская"2сорт, сосиски для вас в/с, сосиски спаприкой в/с, сосиски с сыром в/с Характеристики продукции: Массоваядоля поваренной соли, %, не более: - колбаса "ПримаЭкстра"в/с, "Премьера прима"в/с, сосиски "для вас в/с - 2, 2 - колбаса"Премьера со шпиком" в/с, "Премьера со шпиком и сыром", "Премьера сязыком", "Семейная", сосиски с паприкой в/с, сосиски с сыром в/с -2, 3 - колбаса "Сельская" 2 сорт -2, 5. Массовая доля влаги, %, не более- 75 (для колбасы "Сельская"2сорт- 70%); Массовая доля нитританатрия, %, не более - 0, 005; Остаточная активностькислой фосфотазы, %, неболее - 0, 006