Ассортимент: в/с - Московская, Сервелат; 1 сорт - Любинская. Колбасы варено-копченые выпускают весовыми или упакованными неболее 2, 0 кг. Тара - деревянные многооборотные ящики, дощатые, полимерные, алюминиевые или из других материалов. Упаковка - под вакуумом в прозрачные газонепроницаемые пленки. Сроки хранения: в подвешенном состоянии - при температуре 12-15градС и относительной влажности воздуха 75-78% не более 15 суток; упакованные - при температуре 0-4 градС - 1 месяц; минус 7-9 градС -не более 4 месяцев; нарезанные - 5-8 градС - 8 суток; 15-18 градС - 6суток.