Ассортимент: ребра копчено-запеченные, шпиг соленый домашний, корейка копчено-вареная, филей копчено-вареный, рулетыкопчено-вареные, Елецкий, карбонад в целлофане запеченный. Выпускаются фасованными. Тара - ящики дощатые, деревянные многооборотные, изгофрированного картона, полимерные многооборотные, алюминиевые или издр. материалов. Упаковка - пергамент, целлофан и другие пленки из полимерныхпленочных материалов; под вакуумом в прозрачные газонепроницаемыепленки. Сроки хранения - при относительной влажности воздуха 75+-5% итемпературе от 0 до 8 градС.