Колбасы вареные вырабатываются следующих сортов и наименований:колбаса вареная Сытная, Егерская, Форвард, Горская. Вкус и запах свойственный данному виду продукта без постороннегопривкуса и запаха; для Егерской - с запахом чеснока. Форма, размер и товарная отметка - прямые или изогнутые длинойдо 50 см с поперечными вязками соответствующими каждому виду продукта. Условия хранения и сроки годности - при температуре от 0 до +6градС в оболочке "Лексалон"; при температуре от 2 до 4 градС внатуральной оболочке продукт годен в течение 72 часов; впарогазонепроницаемой оболочке годен в течение 6 суток.