Колбасы вареные вырабатываются следующих сортов и наименований:колбаса вареная "Останкинская" высшего сорта. Вкус и запах, свойственный данному виду продукта, безпостороннего привкуса и запаха. Форма, размер и товарная отметка: прямые или изогнутые батоныдлиной до 50см. с поперечными вязками, соответствующими каждому видупродукта. Условия хранения и сроки годности: при температуре от +2 до +6градС в натуральной оболочке 72 часа, в оболочке "Амифлекс" в течение20 суток.