Блюда готовые из птицы изготавливаются из мяса птицы с гарнироми выпускаются в замороженном и охлажденном виде. Блюда предназначены для реализации в розничной торговой сети ив предприятиях общественного питания для непосредственногоупотребления в пищу. Срок годности охлажденных блюд с момента изготовления притемпературе +2-6 град.С не более 18 часов. Срок годности замороженных блюд с момента изготовления притемпературе не выше минус 18 град.С не более 30 суток; притемпературе не выше минус 12 град.С - не более 15 суток; При отсутствии средств охлаждения продукция хранению иреализации не подлежит. |