Колбасы полукопченые выпускают в следующем ассортименте:Зернистая. Российская, Чесночная, Брауншвейгская, Особая. Срок годности и условия хранения: При температуре не выше 6 град.С и относительной влажностивоздуха от 75 до 78% продукт годен в натуральной оболочке - не более15 суток, воболочке "Амисмок" - не более 45 суток. Колбасы, упакованной под вакуумом при температуре от 0 до 6град.С: при сервировочной нарезке- не более 10 суток, при порционнойнарезке- не более 12 суток целыми батонами - не более 22 суток, воболочках типа "Амисмок"- не более 45 суток.