Вырабатывается из куриного мяса механической обвалки с добавлением:-колбаса Бельская Отдельная - жира-сырца куриного или шпига свиногохребтового колбасного; -колбаса Бельская Любительская - куриного мясаручной обвалки:/окорочек-кусочки мяса от розового цвета дотемно-красного и филе грудки-кусочки мяса белого цвета/; -колбасаБельская Особая-мяса говядины-кусочки мяса от темно-красного досветло-коричневого цвета.Колбасы предназначены для реализации вкачестве готового к употреблению в пищу продукта.Продукт обладаетвкусовыми качествами, свойственными вареным колбасам с выраженнымароматом пряностей и специй без посторонних запаха ипривкуса.Качество продукта контролируется лабораторией изготовителя итерриториальным Центром Госсанэпиднадзора.