Колбасы полукопченые: Краковская в/с, Охотские колбаски в/с, Новоукраинская 1/с, Одинцовская 1/с, Фермерская 1/с, Семипалатинская2/с. Внешний вид- батоны с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша. Консистенция- упругая. Вид на разрезе- фарш равномерно перемешан, цвет от розового дотемно-красного, без серых пятен и пустот, содержит кусочки шпика от 4до 8мм. Запах и вкус- свойственный данному виду продукта с ароматомпряностей, копчения и запахом чеснока, без посторонних привкуса изапаха., вкус слегка острый, в меру соленый. Форма и размер батонов- прямые батоны длиной до 50см или в видеколец с внутренним диаметром 10-20см, в оболочкебелкозной, кутизин, чрева говяжья или свиная.