Колбасы вареные: Новоостанкинская в/с, Любимая в/с, Новорусскаяв/с, Обычная 1/с, Новейшая 1/с, Онежская 1/с, Новомолодежная 2/с, сосиски Горские 1/с. Внешний вид- батоны с чистой, сухой поверхностью, без поврежденийоболочки, наплывов фарша, слипов, бульонно-жировых отеков. Консистенция- упругая. Вид фарша на разрезе- розовый или светло-розовый, равномерноперемешан, тонкоизмельченный или с кусочками шпика белогоцвета, размером не более 4мм. Вкус изапах- свойственный данному виду продукта, с ароматомпряностей, в меру соленый, без посторонних привкуса и запаха. Форма батонов- прямые или слегка изогнутые длиной до 50см илиоткрученные батоны длиной 20-25см в оболочку Амитан, чрева свиная.