Колбасы полукопченые: Краковская в/с, Охотничьи колбаски в/с, Таллинская в/с, Одесская 1/с, Украинская 1/с, Польская 2/с. Внешний вид: батоны с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки. Консистенция: упругая. Виды на разрезе: фарш равномерно перемешан, цвет фарша отрозового до темно-красного, без серых пятен, пустот; содержит кусочкишпика размером 4-6 мм. Запах и вкус: свойственные данному виду продукта, с выраженнымароматом пряностей, копчения и запахом чеснока, без постороннихпривкуса и запаха. Форма батона: батоны прямые длиной до 50 см и открученные в видеколец или сосисок в натуральной оболочке чреве.