Вырабатывают в следующем ассортименте цыплята куры жаренные нарешетке или вертеле тушка, полутушка курицца-гриль, цыплята куры, запеченные в целлофане. Кулинарные изделия из мяса птицы реализуют в горячем виде иливыпускают охлажденными или замороженными. Срок реализации кулинарныхизделий из мяса птицы в неохлажденных помещениях при температуре немвыше 20°С-3 часа. Срок годности мороженных кулинарных изделий при температуре невыше 2°С не более 48 часов. Срок годности охлажденных кулинарных изделий при температуре невыше -18°С-3 мес., при температуре не выше -12°С -1 мес. Кулинарные изделия фасуют в лотки из полимерных материалов споследующей упаковкой в плимерную пленку, пакеты и салфетки и затем вкартонные коробки. Санитарно-эпидемиологическое заключение от18.02.02 50.99.08.921.Т.001075.02.02