Колбасы предназначены для реализации населению. Срок годностиколбасы при температуре от 0 до 6 не более 10 суток в подвешенномсостоянии, при температуре от 0 до 6°С не более 15 суток, упакованныепри температуре от -7 до -9 град не более 3 мес. Срок годностиколбасы упакованной под вакуумом при температуре от 0 до 6 град С., при сервировачной нарезке не более 10 суток, при порционной нарезкене более12 сут, целыми батонами не более 30 суток, при температуре от12 до 15 С. При сервировочной нарезке не более 6 суток, припорционной нарезке не более 8 суток.