Кожа птицы (далее - кожа) предназначена для промышленнойпереработки. Кожа выпускается в измельченном и неизмельченном виде вследующем ассортименте: - куриная; - утиная; - гусиная; - индюшиная. Кожу выпускают в виде замороженных блоков прямоугольной формы сразмерами, обусловленными конструкциями морозильных агрегатов. Кожа вблоках укладывается в транспортную тару. Масса брутто упаковочнойединицы транспортной тары не превышает 30 кг. Замороженную кожу хранят при относительной влажности воздуха(90+-5) %. Срок годности кожи - при температуре не выше минус18град.С - не более трех месяцев.