Изделия кулинарные из мяса птицы (далее - изделия кулинарные)предназначены для употребления в пищу после доведения до кулинарнойготовности. Изделия кулинарные выпускают в следующем ассортименте соследующими наименования: Жареные на гриле - куры-гриль; - индейка-гриль; - утка-гриль; - гусь-гриль; -куриное филе в меду - гриль; куриное филе в перце - гриль; куринаягрудка маринованная - гриль; - куриные окорочка маринованные - гриль; - куриные голени маринованные - гриль; - куриные голенипо-мексикански - гриль; - курминые крылья острые - гриль Печеные на гриле - бифштекс из индейки в перце печеный; - бифштекс из индейкимаринованный печеный; - рождественский рулет из грудки индейкипеченый. Изделия кулинарные из мяса птицы хранят в охлаждаемых камерах, шкафах или прилавках при температуре от 2 до 4 град.С. Срок годности изделий кулинарных при температуре от 2 до 4 град.С - жареных на гриле - не более 24 ч. с часа окончаниятехнологического процесса; - печеных на гриле - не более 48 ч. с часаокончания технологического процесса. Срок годности изделий кулинарных при температуре не выше 20град.С - не более 3 часов с момента окончания технологическогопроцесса.