Колбасы, в ассортименте, предназначены для непосредственногоупотребления в пищу.Батоны с чистой, сухой повнрхностью, безпятен, слипов, поврежденной оболочки и наплывов фарша.Запах и вкуссвойсвенные данному виду продукции с ароматом мяса и пряностей, безпостороннего вкуса и запаха. Хранят продукцию при температуре от 0 до +6оС и относительнойвлажности воздуха 85% в подвешенном состоянии или разложенными водин-два ряда. Срок годности в проницаемой оболочке при Т 0-6оС не более 15суток; в непроницаемой целыми батонами не более 60 суток, припорционной нарезке не более 45 суток.