Колбаса, в ассортименте, предназначена для непосредственногоупотребления в пищу.Батоны - с чистой, сухой поверхностью, безповреждения оболочки и пятен, наплывов фарша.Консистенция -упругая, мягкая.Цвет фарша от розового до темно-красного, без серыхпятен и пустот.Запах и вкус свойственные данному виду, с ароматомпряностей и копчения. Срок годности 1, 5-2, 0 месяца в зависимости отупаковки и температуры хранения.