Продукция, в ассортименте, предназначена для непосредственногоупотребления в пищу.Колбасы выпускаются весовыми и в фасованномвиде.Срок годности с момента окончания технологического процесса притемпературе от 12 до 15оС и относительной влажности воздуха 76, 5% -не более 1 месяца, при температуре не выше 6оС - не более 2 месяцев, от минус 3 до минус 4 - не более 3 месяцев. Срок годности колбас, упакованных под вакуумом в полимернуюпленку при температуре от 2 до 6 оС, в зависимости от нарезки, - от 10до 15 суток, а при температуре не выше 15оС от 6 до 8 суток.