Продукция, в ассортименте, предназначена для непосредственногоупотребления в пищу.Массовая доля жира, %27-28. Массовая доля влаги, % 68. Массовая доля белка, % 4-7. Массовая доля крахмала, % не более 3 Массовая доля поваренной соли, % 1, 5-1, 6 Массовая доля нитрита натрия, % не более 0, 005. Консервы фасуют вметаллические банки и упаковывают в ящики из гофрокартона скартонными прокладками. Масса брутто - не более 30кг. Консервыхранят при температуре от 0 до 20оС и относительной влажности воздухане более 75%. Срок годности - не более 2 лет со дня изготовления.