Продукция, в ассортименте, предназначена для непосредственногоупотребления в пищу. Массовая доля жира, % 29-40. Массовая доля белка, % 10-14. Массовая доля хлористого натрия(поваренной соли), % 2, 0. Срокгодности при Т от 0 до 6оС и относительной влажности воздуха не выше85%: в натуральной оболочке и в одноразовых упаковках из полимерныхматериалов и фольги - не более 5 суток с момента окончаниятехнологического процесса; упакованных под вакуумом в полимернуюпленку при порционной нарезке - не более 6 суток; в полиамиднойоболочке - не более 10 суток; упакованных на линии "Мультивак" споследующей термообработкой - не более 10 суток.