Продукция предназначена для непосредственного употребления впищу.Батоны с чистой сухой поверхностью, без поврежденияоболочки.Фарш от светло-розового до розового цвета, без серых пятен ипустот, равномерно перемешан.Запах и вкус - свойственные данному видуизделия. Массовая доля белка, % не менее 9; массовая доля жира, % неболее 35; массовая доля нитрита натрия, % не более 0, 005; массовая доляхлоридов, % не более 2, 5. Срок годности, в зависимости от оболочки, упаковки и температуры хранения, - от 3 суток до 3 месяцев.