Изделия, в ассортименте, предназначеы для непосредственногоупотребления в пищу.Батоны должны иметь чистую, сухую поверхность, безнаплывов фарша, отеков, без повреждения оболочки. Фарш равномерноперемешан, без серых пятен и пустот, розового цвета.Запах и вкус -свойственные данному виду изделий, без посторонних привкуса изапаха.Фасовка в натуральную и исксственную оболочки.Выпускаетсяизделия батонами и в порционной нарезке. В зависимости от оболочки, срок годности от 3 до 60 суток.