Продукция, в ассортименте, предназначена для непосредственногоупотребления в пищу.Массовая доля белка, %10-73, 9; массовая доля жира, %1, 5-79, 1; массовая доля соли, % 5-6; массовая доля общего фосфора, % неболее 0, 9; массовая доля нитрита натрия, % не более 0, 005.Упаковка:пленки - "Повиден", многослойные териоформируемые, прозрачныегазонепроницаемые. Транспортная тара - ящики изгофрокартона, дощатые, полимерные многооборотные. Срок годности, в зависимости от упаковки, температуры хранения, нарезки и вида продукции, - от 15 суток до 12 месяцев.