Срок годности колбасных изделий при температуре от 2 до 6 ¦С, неболее 72 ч. Срок годности вареной колбасы, упакованной под вакуумомпри температуре от 2 до 6 ¦С целыми батонами не более 10 суток, присервировочной нарезке не более 5 суток, при порционной нарезке неболее 6 суток. Срок годности вареной колбасы в оболочках Амитан иАмифлекс при температуре от 2 до 6 ¦С, не более 5 суток. Срокгодности сосисок и сарделек в оболочке Амипак при температуре от 2до 6 ¦С не более 6 суток.