ТУ распространяются на готовые кулинарные изделия из мяса, изготовленные из свинины, говядины, птицы, и субпродуктов из них сдобавлением различных приправ, соусов, других продуктов. Изделияизготавливают следующих наименований. Самса, Блинчики с мясом, плов, чебуреки. Изделия для реализации в розничной сети упаковывают впрозрачные лотки с крышкооой из полимерных материалов, массой нетто100 до 2000 г. Срок годности изделий охлажденных при условиисоблюдения правил хранения 7 суток с момента технологического цикла.Срок годности изделий замороженных при условии соблюдения правилхранения 180 суток с момента окончания технологического цикла.