|
Предназначена для реализации в торговой сети. ТУ согласованы:Департаментом государственного санитарно-эпидемиологическогонадзора Минздрава России. Санитарно-эпидемиологическое заключение77.99.11.921.Т.001212.12.02 от 03.12.02 г. Департаментом ветеринарииМинсельхоза России. Департаментом Госторгинспекции, внутреннейторговли и общественного питания Минэкономразвития и торговли России.Письмо ¦ от. Содержание токсичных элементов, пестицидов, нитрозаминов, антибиотиков, радионуклидов в колбасных изделияхвареных не должно превышать допустимые уровни, установленные СанПин2.3.2.1078 индекс 1.1.4. Срок годности колбасных изделий вареных, смомента окончания технологического процесса при температуре от 0 до6 ¦С: Колбас вареных в натуральных оболочках не более 72 ч.Полиамидной оболочке "Повиден" не более 5 суток, в оболочках"Амитан", "Нало-топ", полиамидной барьерной не более 20 суток. Срокгодности сосисок, изготовленных в оболочке Амипак не более 10 суток.Срок годности сосисок и сарделек, упакованных под вакуумом, не более5 суток, упакованных под вакуумом в пленку "Криовак" 8 суток. |
|