Предназначены для непосредственного употребления в пищу и дляреализации через розничную торговую сеть. Срок годности изделийколбасных вареных при температуре от 0¦С до 6¦С, колбасы вареные 72ч, в оболочке Белкозин белковой, обработанной антимикробным составомАллюцид 8 сут. Упакованные под вакуумом батонами 10 сут., присервировочной нарезке 5 сут., при порционной нарезке 6 сут.Упакованных под вакуумом в пакеты Криовак при порционной нарезке 20сут., в полиамидных, барьерных, газопаронепроницаемых оболочкахЛУГА-Фреш, Амифлекс, Пентофлекс, Биолон 40 сут. В полиамидных, барьерных, газопаронепроницаемых оболочках с применением консервантов60 суток. Сосиски и сардельки: 72 ч упакованные под вакуумом втермоусадочные пленочные материалы 15 сут., в полиамидных барьерных, парогазонепроницаемых оболочках с применением консервантов 30 суток.Хранят вареные колбасные изделия на предприятии и в торговой сетипри температуре от 0 до 6¦С. Срок годности колбас вареных, сосисок, сарделек, шпикачек при температуре хранения -18¦С не более 6 мес.Санитарно-эпидемиологическое закл. 50.99.08.921.Т.000458.03.04 от 25марта 2004 г выдано центром ГСЭН по МОСКОВСКОЙ обл.