Рулеты, в ассортименте, предназначены для непосредственногоупотребления в пищу.Внешний вид:плотно свернутое мясо птицы кожейнаружу в виде рулета.Поверхность без бахромок.Продукт упакован вфольгу, консистенция-плотная.Содержит кусочки мяса птицы, моркови, сыра, зелени, кураги.Запах и вкус - свойственные данному виду.Температура в толще рулета 0-6оС.Транспортировка в автомобилях сизотермическим кузовом.Срок годности с момента окончаниятехнологического процесса при температуре 0-6оС и относительнойвлажности воздуха 85%:упакованных под вакуумом-не более 15 суток; вфольгу - не более 7 суток.