Колбасы, в ассортименте, предназначены для непосредственногоупотребления в пищу.Массовая доля белка, % не менее 14; массовая доляжира, % не более 30-45; массовая доля поваренной соли, % не более4; массовая доля нитрита натрия, %не более 0, 005.Потребительскаятара-весовые, упакованные под вакуумом или модифицированнойатмосфере.Транспортная тара:коробки из гофрокартона, полимерныеящики.Срок годности при температуре от 2 до 6оС:весовых под вакуумомпри порционной, сервировочной нарезке и батонами - 30 суток; вискусственных оболочках - 45 суток; при температуре минус 7-9оС - неболее 3 месяцев.