Продукция, в ассортименте, предназначена для непосредственногоупотребления в пищу.Внешний вид:батоны с чистой, сухой поверхностью, без повреждения оболочки, пятен, слипов, наплывов фарша.Консистенцияупругая.Запах и вкус - свойственные данному виду изделия.Массоваядоля белка, % 8-10; массовая доля жира, % 18-33; массовая доля повареннойсоли, % не более 2, 2; массовая доля нитрита натрия, % не более0, 005; массовая доля общего фосфора, %не более 0, 9. Упаковка - пленкаполивинилхлоридная, многослойные материалы, пакеты. Транспортнаятара-ящики многооборотные, полимерные, деревянные, изгофрокартона.Хранение при Т от 0 до 6оС и относительной влажностивоздуха не выше 75%. Срок годности, в зависимости от упаковки, от 72часов до 45 суток.